آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

دليل معلم الكيمياء مطور 2ط ف1 لعام 1432هـ بقلم ابو فرااس :: الوطن بقلم الماسة حب :: توزيع للمنهج والاسابيع والاهداف واوراق عمل وتحضير للمنهج علوم الصف الثالث المتوسط بقلم سممحقو :: التحضير الكامل لجميع مواد الصف الأول مطور الفصل الدراسي الأول 1432-1433هـ بقلم حكيم نت :: تحضير قرآن كريم عام وتحفيظ لمدارس التحفيظ ثاني متوسط للمعلمات الفصل الدراسي الأول 1434 / 1435 هــ بقلم حكيم نت :: توزيع مواد التربية الإسلامية للصف السادس ابتدائي الفصل الدراسي الأول لعام 1437 ـ 1438 هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مواد التربية الإسلامية للصف الثاني ابتدائي الفصل الدراسي الأول لعام 1437 ـ 1438 هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مواد التربية الإسلامية للصف الخامس ابتدائي الفصل الدراسي الأول لعام 1437 ـ 1438 هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع كيمياء 1 المستوى الأول النظام الفصلي للتعليم الثانوي للعام 1438هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مادة الفيزياء للصف الأول ثانوي النظام الفصلي المستوى الأول لعام 1438 هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع منهج الأحياء للصف الأول ثانوي المستوى الأول لعام 1437 - 1438هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مادة التربية الأجتماعية والوطنية للصف الرابع الفصل الدراسي الأول 1438هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مادة التربية الأجتماعية والوطنية للصف الخامس الفصل الدراسي الأول 1438هـ بقلم امل المستقبل :: توزيع مادة التربية الأجتماعية والوطنية للصف السادس الابتدائي الفصل الدراسي الأول لعام 1437 ـ 1438 هـ بقلم امل المستقبل :: جميع وحدات رياض الأطفال بطبعة جديدة 1437 هـ بقلم حساب حاير ::
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    01 / 06 / 2009
    المشاركات
    432
    معدل تقييم المستوى
    62

    افتراضي طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم

    طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور
    حبيباتي جبتلكم النهاردة طريقة سهلة بس مش سريعة لعمل عجينة الميل في وعملت منها شوية حاجات ان شاء الله تعجبكوايلا نبتدي

    أولا : المقادير

    نص كيلو دقيق-نص ملعقة صغيرة ملح-مياه حسب الحاجة(او حوالي 200 جم) -عصير ليمونة




    ثانـــــــيا: الطريـــــــــقة

    تخلطي المقادير وتعجنيها كويس حتى تتكون لديك عجينة لا تلتصق باليد تفرديها شوية وتتركيها مغطاة حوالي نص ساعة

    طريقة عجينة الميل بالصور



    بعد كدة ترشي عليها دقيق وتفرديها بالنشابة بحيث سمكها يكون حوالي نص سم او 1 سم بالكتير وتنظيفيها من الدقيق كويس وتضعي الزبدة(500 جم)في منتصف العجينة


    طريقة عجينة الميل بالصور



    طريقة عجينة الميل بالصور


    وبعدين تطبقي العجينة ع الزبدة وتفرديها حتى تلتصق بها الزبدة وتنظفيها من الدقيق كويس وتطبقيها تاني وتنظفيها وتضغطيها وتترك في الثلاجة


    طريقة عجينة الميل بالصور







    وتكرري الموضوع ده اربع مرات بين المرة والتانية ربع ساعة (بصراحة ايديه اتكسرت)

    وده شكلها النهائي

    طريقة عجينة الميل بالصور



    انا بقى عملت منها ايييييييييييييييييه


    1) كيش لورين (دي فطيرة فرنسية)

    بتاخدي قطعة من العجين -نص كوب لبن (حوالي 150 جم) -ملح - بيضتين - جبن رومي مبشور - فلفل اسود - جوزة الطيب - لحمة مفرومة ومعصجة(تتبيل اقل من العادي)

    طريقة عجينة الميل بالصور



    طريقة عجينة الميل بالصور



    نضرب (البيض - الفلفل - الملح - اللبن - جوزة الطيب المطحونة) وتفردي العجينة في القالب وتضعي اللحمة والجبن الرومي وبعدين تسقي الصينية بخليط البيض وتدخل الفرن لحد ماتستوي معاكي حوالي نص ساعة او اكتر شوية


    طريقة عجينة الميل بالصور



    طريقة عجينة الميل بالصور



    طريقة عجينة الميل بالصور




    وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن


    طريقة عجينة الميل بالصور



    عملت منها كمان شكل النظارة قطعة من العجينة وتفرديها وتقصيها بحيث تبقى مستطيل

    طريقة عجينة الميل بالصور



    وبعدين تدهنيها بيض وترشي عليها جبن رومي مبشور وتطبقيها من الناحيتين لتتقابلا


    طريقة عجينة الميل بالصور



    طريقة عجينة الميل بالصور


    وتقطعيها بالشكل ده


    طريقة عجينة الميل بالصور


    وتسيبيها في الثلاجة شوية وبعدين تدهنيها بيض و تدخليها الفرن وده شكلها بعد الخبز



    طريقة عجينة الميل بالصور


    وعملت كمان ايه

    ساليزون محشي بالجبن الرومي واللانشون انت ممكن تحشيه زي ماتحبي برده تفردي العجين وتقطيعيها دواير صغيرة زي كدة


    طريقة عجينة الميل بالصور


    وتحشيها وتقفليها زي القطايف بالشوكة تبقى كدة


    طريقة عجينة الميل بالصور


    وتدخليها الثلاجة شوية وبعدين تدهنيها بيض و تضعيها في الفرن فتطلع كدة


    طريقة عجينة الميل بالصور



    عملت كمان ميني بيتزا بنفس طريقة البيتزا العادية بالظبط وده شكلها قبل ماتدخل الفرن


    طريقة عجينة الميل بالصور



    وده شكلها بعد ماتطلع بس بتقطعي العجينة سميكة شوية يعني 1|2 سم









    وممكن تعملي شكل الحلزون وترشيه سكر او ساليزون صوابع بتفردي العجينة في الصاج وتقطعيها شرايح بطول الصاج يعني حوالي عرض 2 سم في طول 8 سم وتدهنيها بيض وترشيها جبن مبشور وتخليها الفرن او الكورنيه بتفردي العجينة وتقطعيها شرائح عريضة وتلفيها على شكل قرطاس وتدهنيها من جوة بيض وتدخل الفرن وتحشيها حسب الرغبة ممكن تعمليها بسكوتة ايس كريم



    اتمنى انها تعجبكو انا هاعمل بالعجينة ام على كمان لكن بعد ما اسوى العجينة لوحدها فى الفرن بدل ما نشتريها جاهزة

    وغالية على الفاضى


    'vdrm ulg u[dkm hgldg thn fhgw,v


  2. #2

  3. #3

  4. #4
    عضو ممـلكـة الـمعـلـم
    تاريخ التسجيل
    24 / 11 / 2008
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    50

    افتراضي رد: طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

    من مواضيع حلا123 :


    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. طريقة عجينة الصلصال للأطفال و الصمغ !!
      بواسطة هالوجينة في المنتدى ركن رياض الاطفال
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: منذ 2 يوم, 41 : 10 PM
    2. طريقة عمل عجينة السراميك بلمنزل مع بعض الابدعات البسيطة
      بواسطة أطياف أطياف في المنتدى ركن المواضيع القديمة والمكرره
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 03 / 05 / 2011, 11 : 12 AM
    3. طريقة عمل عجينة المكرونة في البيت...بالصووووووووووور
      بواسطة تاجى حجابى في المنتدى اطايب مملكة المعلم
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 28 / 03 / 2011, 18 : 05 PM
    4. عجينة المطبق روعة بالصور ، طريقة عمل المطبق المالح باللحم
      بواسطة أم اللولو في المنتدى اطايب مملكة المعلم
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 11 / 12 / 2010, 58 : 09 PM
    5. طريقة عمل عجينة السيراميك.. واستخدامها في عمل فنون جميلة
      بواسطة سـنين في المنتدى ركن التربية الفنية
      مشاركات: 10
      آخر مشاركة: 07 / 04 / 2010, 41 : 12 AM

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    تابعونا عبر تويتر
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1