آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

نماذج لملف انجاز المعلمة بقلم حكيم نت :: أوراق عمل علوم الصف الأول الأبتدائي المطور الفصل الأول بقلم حكيم نت :: ملصقات وبطاقات وعبارات ترحيبية للأسبوع التمهيدي بقلم حكيم نت :: بالصور ملف الإنجاز وأهم محتوياته ( Portfolio ) بقلم حكيم نت :: مهارات رابع ختمس وسادس جميع الفترات بقلم حسن ابوبكر :: بطاقات وعبارات ترحيبية لاستقبال الطالبات في بداية العام الدراسي الجديد 1432 1433 هـ. بقلم حكيم نت :: أهداف وتوزيع و تحضير و اوراق عمل لمواد الدين المطور الصف الثاني الابتدائي الفصل الأول بقلم حكيم نت :: توزيع اللغةالعربية لصف الثاني ثانوي الفصل الاول بقلم عبير الياسمي :: مسرد الوحدة الأولى لغتي الصف السادس الفصل الأول كامل بقلم حكيم نت :: █▓▒░تحضير علوم الصف الخامس الفصل الأول 1432-1433 هـ ::▒▓█ بقلم حكيم نت :: هنا تجمع معلمي ومعلمات الاجتماعيات للمرحلتين المتوسطة والثانوية لعام 1435-1436هـ بقلم ابتهاج ودموع :: توزيع مقرر الفقه الصف الثالث فصل أول 1434 - 1435هـ بقلم حكيم نت :: مطويات الصف الثالث ابتدائي... الفصل الأول كامله تصميم راائع بقلم حكيم نت :: █▓▒░ :: أوراق عمل مادة التوحيد الصف الرابع ::▒▓█ بقلم حكيم نت :: - أ ب ت - في لوحات - فكر ابدع أنت مميز .. راائع !! بقلم حكيم نت ::
النتائج 1 إلى 4 من 4
  1. #1
    عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    01 / 06 / 2009
    المشاركات
    432
    معدل تقييم المستوى
    49

    افتراضي طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم

    طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور
    حبيباتي جبتلكم النهاردة طريقة سهلة بس مش سريعة لعمل عجينة الميل في وعملت منها شوية حاجات ان شاء الله تعجبكوايلا نبتدي

    أولا : المقادير

    نص كيلو دقيق-نص ملعقة صغيرة ملح-مياه حسب الحاجة(او حوالي 200 جم) -عصير ليمونة




    ثانـــــــيا: الطريـــــــــقة

    تخلطي المقادير وتعجنيها كويس حتى تتكون لديك عجينة لا تلتصق باليد تفرديها شوية وتتركيها مغطاة حوالي نص ساعة





    بعد كدة ترشي عليها دقيق وتفرديها بالنشابة بحيث سمكها يكون حوالي نص سم او 1 سم بالكتير وتنظيفيها من الدقيق كويس وتضعي الزبدة(500 جم)في منتصف العجينة









    وبعدين تطبقي العجينة ع الزبدة وتفرديها حتى تلتصق بها الزبدة وتنظفيها من الدقيق كويس وتطبقيها تاني وتنظفيها وتضغطيها وتترك في الثلاجة










    وتكرري الموضوع ده اربع مرات بين المرة والتانية ربع ساعة (بصراحة ايديه اتكسرت)

    وده شكلها النهائي





    انا بقى عملت منها ايييييييييييييييييه


    1) كيش لورين (دي فطيرة فرنسية)

    بتاخدي قطعة من العجين -نص كوب لبن (حوالي 150 جم) -ملح - بيضتين - جبن رومي مبشور - فلفل اسود - جوزة الطيب - لحمة مفرومة ومعصجة(تتبيل اقل من العادي)









    نضرب (البيض - الفلفل - الملح - اللبن - جوزة الطيب المطحونة) وتفردي العجينة في القالب وتضعي اللحمة والجبن الرومي وبعدين تسقي الصينية بخليط البيض وتدخل الفرن لحد ماتستوي معاكي حوالي نص ساعة او اكتر شوية













    وده شكلها بعد ماطلعت من الفرن






    عملت منها كمان شكل النظارة قطعة من العجينة وتفرديها وتقصيها بحيث تبقى مستطيل





    وبعدين تدهنيها بيض وترشي عليها جبن رومي مبشور وتطبقيها من الناحيتين لتتقابلا









    وتقطعيها بالشكل ده





    وتسيبيها في الثلاجة شوية وبعدين تدهنيها بيض و تدخليها الفرن وده شكلها بعد الخبز






    وعملت كمان ايه

    ساليزون محشي بالجبن الرومي واللانشون انت ممكن تحشيه زي ماتحبي برده تفردي العجين وتقطيعيها دواير صغيرة زي كدة







    وتحشيها وتقفليها زي القطايف بالشوكة تبقى كدة





    وتدخليها الثلاجة شوية وبعدين تدهنيها بيض و تضعيها في الفرن فتطلع كدة






    عملت كمان ميني بيتزا بنفس طريقة البيتزا العادية بالظبط وده شكلها قبل ماتدخل الفرن






    وده شكلها بعد ماتطلع بس بتقطعي العجينة سميكة شوية يعني 1|2 سم









    وممكن تعملي شكل الحلزون وترشيه سكر او ساليزون صوابع بتفردي العجينة في الصاج وتقطعيها شرايح بطول الصاج يعني حوالي عرض 2 سم في طول 8 سم وتدهنيها بيض وترشيها جبن مبشور وتخليها الفرن او الكورنيه بتفردي العجينة وتقطعيها شرائح عريضة وتلفيها على شكل قرطاس وتدهنيها من جوة بيض وتدخل الفرن وتحشيها حسب الرغبة ممكن تعمليها بسكوتة ايس كريم



    اتمنى انها تعجبكو انا هاعمل بالعجينة ام على كمان لكن بعد ما اسوى العجينة لوحدها فى الفرن بدل ما نشتريها جاهزة

    وغالية على الفاضى

  2. - صفحة جديدة 1

  3. #2

  4. #3

  5. #4
    عضو ممـلكـة الـمعـلـم
    تاريخ التسجيل
    24 / 11 / 2008
    المشاركات
    60
    معدل تقييم المستوى
    38

    افتراضي رد: طريقة عمل عجينة الميل فاى بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

    من مواضيع حلا123 :


    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. طريقة عمل خبز التورتيلا بالصور
      بواسطة نور في المنتدى اطايب مملكة المعلم
      مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 25 / 06 / 2010, 20 : 03 AM
    2. طريقة عمل الجاتوة بالصور
      بواسطة تاجى حجابى في المنتدى اطايب مملكة المعلم
      مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 13 / 04 / 2010, 25 : 07 PM
    3. طريقة عمل عجينة السيراميك.. واستخدامها في عمل فنون جميلة
      بواسطة سـنين في المنتدى ركن التربية الفنية
      مشاركات: 10
      آخر مشاركة: 07 / 04 / 2010, 41 : 12 AM
    4. مقلقل اللحم بالصور
      بواسطة ذليلة الرحمن في المنتدى اطايب مملكة المعلم
      مشاركات: 14
      آخر مشاركة: 30 / 01 / 2010, 54 : 12 PM
    5. أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل
      بواسطة اميرة الإحساس في المنتدى ركن التوعية الدينية
      مشاركات: 8
      آخر مشاركة: 26 / 01 / 2009, 10 : 04 AM

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    تابعونا عبر تويتر
    RSS RSS 2.0 XML MAP HTML


    Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.1